#Maandmenu/ Hoofdgerechten

Gebrande skrei met pastinaak, knolselder, mosselen en oesterzam

Gebrande skrei met pastinaak, knolselder, mosselen en oesterzam

Print recept
Door Aantal personen: 4

Ingrediënten

  • • 600g skrei
  • • 10 mosselen
  • • 1 l witte wijn
  • • 1 sjalot
  • • 1 dl visbouillon
  • • 1 dl room
  • • 1 citroen
  • 10 g bieslook
  • 6 stuks pastinaak
  • Olijfolie
  • 1l groentebouillon
  • 100 g oesterzwam (klein)
  • 100 g knolselder
  • 1 appelsap (appelen roes)
  • 1 stengel bosui

Laat een commentaar na

Misschien bent u ook geïnteresseerd in